いつもより、とってもイキイキしている、こちらの方は我らの社長!朝一に会社でさばいております(笑) 血抜きが大事なんだと、いつも語っておられます! ・・・・・血抜きも完璧な魚をさばいているのですが、とにかく真剣なんです! 社員に配るんだと、頑張ってくれてます! 本当に美味しくいただきました!ごちそうさまでした! 車屋さんなのに、生臭い匂いが充満した1日でした(笑)